Какие суши в Одессе лучше всего?

В этом месяце одно одесское интернет-издание решило проверить качество суши в Одессе и составить ТОП служб доставки. Такой рейтинг может очень порадовать любителей заказывать еду через интернет, не покидая рабочего места или не вставая с дивана.

Для обзора и тестирования продукции журналисты пригласили настоящего эксперта — су-шефа ресторана Gastrobar Константина Сироту. Это человек, который знает толк в суши, так как является знатоком японской кухни в Одессе, проработав 10 лет в таких известных одесских заведениях, как Ministerium, «Токио Хаус», Ibiza и другие.

ТОП доставки суши в Одессе.

Из обзора вы узнаете о качестве таких сервисов доставки суши, как:

• «966»,
• «Вилки палки»,
• «Суши 24»,
• «Суши на диване»,
• «Сушия»,
• «Токио Хаус»,
• Osava,
• Smile Food.

Оценивание будет проходить на примере классической «Филадельфии» по следующим критериям: цена, скорость доставки, качество, вкусовые ощущения, общие впечатления о работе сервиса. Детальный обзор можно посмотреть на сайте издания «Odessa.Report», перейдя по ссылке.

Скорость доставки, цена и сервис.

Самой скоростной и оперативной доставкой суши в Одессе может похвастаться сервис Osava. Их курьер справился с заказом за 45 минут, после того как оператор принял заказ. Классическая «Филадельфия» стоила 86 гривен, в цену входит: васаби, маринованный имбирь, соевый соус.

На 4 минуты позже (в итоге за 49 минут) с заказом справился курьер из компании «Сушия». Понравилось, что на сайте указано, что они готовы платить гривну за каждую минуту опоздания. Мне это напомнило сюжет из всеми любимого фильма "Один дома", если в Одессе будет сильная метель или проливные дожди с пробками на дорогах, то есть вариант покушать суши почти задаром.

Третье место по скорости доставки досталось компании «Суши на диване. Хоть минимальный заказ у них 150 гривен, а доставка происходит с 11:00 до 22:30, но доставили в течении часа, как и обещал оператор. В ихнем сервисе нравится что «за репост в социальных сетях» клиенту полагаются различные бонусы. Мелочь, но приятно!

4. «966» — доставка за 1 час 15 минут, минимальный заказ - 150 гривен, классическая «Филадельфия» - 96 грн.

5. «Токио Хаус» — за 1 час 19 минут, доставка с 11 до 23 часов, минимальный заказ - от 150 гривен, классическая «Филадельфия» с лососем - 99 грн (комплектация стандартная).

6. «Вилки палки» — за 1 час 36 минут, доставка с 11 до 22:30, минимальный заказ - 150 гривен, классическая «Филадельфия» - 89 грн. Бонусы: бесплатный суши-ролл первому клиенту и обычный ролл за каждый фото-отзыв.

7-е место. Smile Food — 1 час 42 минуты (довольно долго по сравнению с предыдущими участниками обзора, более полутора часа голодному одесситу очень тяжело ждать). Служба доставки у этой компании работает круглосуточно и также есть система бонусов для клиентов за социальную активность. Классическая «Филадельфия» стоит 99 гривен, но её порция оказалась самой большой среди всех участников.

8. На самом последнем месте оказались «Суши 24». К сожалению по непонятным причинам и не возможности сделать заказ, компании было присвоено техническое поражение нокаутом в первом раунде.

Вкус и качество суши.

В первую очередь изучаем свойства рыбы. Например, если мы заказываем классическую «Филадельфию» с лососем, то свежая рыба не должна разлазиться по волокнам, так как лосось имеет темновато-оранжевый цвет и обладает упругостью, по вкусу — ароматный и сладкий.

Наш эксперт, Константин Сирота, настаивает, что суши - это блюдо исключительно из свежей рыбы, поэтому она должна быть высокого качества. Лосось не должен быть светлого оттенка, разлазиться по волокнам, и иметь не сладкий вкус. Такие визуальные и вкусовые характеристики говорят о том, что рыбу подвергали повторной заморозке и у вас есть риск получить серьёзное отравление, так как в рыбе накапливается целый список паразитов.

Второй важный момент — это пропорция ролла. Риса не должно быть намного больше, чем остальных ингредиентов. Поэтому не нужно поощрять компании, которые пытаются обмануть потребителя, увеличивая общий вес порции за счёт большого количества риса. Одесситы, не вьетнамцы, чтобы оценить такой тонкий маркетинговый ход.

По внешнему виду роллы должны быть красиво уложены, аккуратно порезаны и не слишком спресованы.

По вкусовым качествам победу одержала «Филадельфия» от службы доставки «Суши на диване», на втором месте «Вилки палки» и на третьем Smile Food.

Однако, чтобы сформировать правильное и объективное мнение, одесситам нужно несколько раз воспользоваться услугами одной и той же компании, заказывая любимые суши. Чтобы какая-нибудь доставка не стала показательной, или наоборот - неудачной.

Итоги: лучшие суши в Одессе с доставкой на дом.

По итогам обзора и тестирования, эксперт и су-шеф Константин Сирота выделил ТОП-3 суши в Одессе. Лидером по скорости доставки, качеству сервиса и вкусу признана продукция компании «Суши на диване». Наиболее выгодным и бюджетным стал сервис «Вилки палки». И тройку лидеров завершают Osava и «Сушия», которые также радуют быстрой доставкой.

Напоминаем, что через время журналисты проведут повторную проверку и контрольную закупку. И тогда рейтинг может поменяться! Надеемся, что все игроки рынка покажут себя достойно, так как настроены в первую очередь на качественную работу и сохранение лояльности одесских потребителей.