Питание в армии и Реформа продовольствия ВСУ

В Одессе базируется 37-й полк связи. После произошедшего инцидента, здесь решили построить новый пищеблок и перевести солдат срочной службы на новую систему питания, которую сейчас во многих военных частях внедряет Министерство обороны Украины.

Реформа продовольствия ВСУ

Первой в Украине переход на новую систему питания осуществила одесская воинская часть А2238. Именно здесь решили проверить, как будет работать новая реформа продовольствия ВСУ. Новый подход к питанию - это пилотный проект Офиса реформ Министерства обороны Украины, которые хотели в качестве эксперимента запустить ещё в 2015 году.

Если раньше питание солдат брали на себя сторонние компании, которые выигрывали тендер и занимались своевременной поставкой продуктов и контролем их качества. То теперь, согласно новой реформе, вся система питания будет контролироваться Министерством обороны.

В каждой части будет начальник продовольственной службы, в обязанности которого входит формирование меню для военных и назначение военного повара. Рацион у солдат должен быть разнообразным, а питание полезным и сытным. Если раньше в каталоге продуктов насчитывалось только 30 позиций, то введение реформы увеличило количество продуктов в рационе бойцов в 10 раз.

Все продукты в части под контролем. Теперь не будет возможность списать хорошие продукты как «плохие» (с истёкшим сроком годности). Поступления провизии контролируется в электронном режиме от момента заказа до доставки на склад военной части и использования на кухне. Начальник продовольственной службы, также как и повар, может всегда видеть сколько продуктов уже использовано, сколько остаётся на складе, и сколько нужно купить.

Все продукты закупаются через электронную систему контроля «ProZorro». За закупку отвечает департамент государственных закупок МОУ.

До конца 2017 года реформу продовольствия планируется внедрить ещё в 40 воинских частях по всей Украине (не менее 20% личного состава Вооруженных Сил). Министерство обороны планирует отремонтировать столовые, закупить новое оборудование и набрать штат профессиональных поваров.

Что уже сделано:

• Разработан план-график проекта.

• Проведены финансово-экономические расчеты.

• Сформирована рабочая группа в рамках логистического подкомитета Комитета Реформ МОУ.

• Согласован электронный каталог рекомендуемых продуктов.

• Проект экспериментального питания военных внедрены в 2 воинских частях.

• Разработана концепция системной реформы питания.