Организация бизнеса на доставке офисных обедов в Одессе

Раздел - Обзор

Организация бизнеса на доставке офисных обедов в Одессе

С каждым годом в Одессе увеличивается количество жителей и соответственно, офисных работников, которые также хотят нормально обедать. Не во всех офисах есть возможность для сотрудников пообедать в кафетерии, столовой или приготовить себе еду в офисе. Организовав фирму по доставке обедов в Одессе можно получить постоянных клиентов и очень перспективный бизнес. Для его начала следует пройти несколько этапов.

Организационные вопросы

Бизнес по доставке обедов включает в себя следующие составляющие: закупка продуктов, приготовление пищи, работа с клиентами. В первую очередь необходимо грамотно продумать и организовать процесс на каждом этапе. Определитесь где лучше всего производить закупку свежих продуктов, и кто будет заниматься этим вопросом. Отдельно необходимо проработать вопрос доставки готовых блюд в офисы. Остальные компоненты работы также требуют тщательной организации.

Также стоит учитывать прямых конкурентов и крупных игроков на рынке доставки еды — это «Рикша», «Не послать ли нам гонца», «Eda.UA», «Привозилка», «Педали» и «Фудзияма». У все конкурентов есть свои плюсы и недостатки. Важно определить для себя ваши сильные стороны и уникальное торговое предложение (УТП), которое будет выгодно отличать вас от других, например скорость доставки, размер порции, приятные бонусы к каждому заказу и т.д.

Организация бизнеса на доставке офисных обедов в Одессе

Работа с клиентами

Для получения необходимого количества клиентов следует особое внимание уделить качеству блюд и рекламе. Постарайтесь сделать меню как можно разнообразнее и вкуснее. Этим вы будете получать не только благодарность от клиентов, но и увеличивающееся количество заказов. Закажите в типографии флаера, например в «Хотпринт» https://hotprint.ua/ печать 100 еврофлаеров с двухсторонней полноцветной цифровой печатью будет стоить всего 439 гривен. Готовые рекламные материалы лучше распространять в торговых центрах, расположенных в офисных районах. Это позволит на первоначальном этапе привлечь клиентов.

Выбор помещения

При выборе помещения необходимо продумать количество заказов, на которое будет рассчитывать фирма в работе. Из этого следует, какая кухня и сколько поваров потребуется для работы. Кроме приготовления пищи помещение должно обеспечивать возможность для складирования продуктов. Не забывайте и о требованиях действующих санитарных и противопожарных норм при выборе помещения и его оборудовании. Выбирая помещение, постарайтесь, чтобы оно находилось как можно ближе к офисному району с предполагаемыми клиентами. Это сократит время на доставку пищи, и ускорит процесс обработки заказов. Не распыляйтесь и ориентируйтесь вначале на конкретный район: Суворовский, Приморский, Малиновский или Киевский. Исходя из этого, выбирайте помещение, ориентируясь на удобство транспортной развязки или близость к крупных бизнес-центрам и государственным учреждениям.

Организация бизнеса на доставке офисных обедов в Одессе

Персонал

Если планируется работа нескольких поваров, следует назначить главного – шеф-повара. Обговорите с ним вопрос закупки продуктов, иногда повара предпочитают сами выбирать и закупать необходимые продукты. Проработайте с шеф-поваром меню, которое будет предлагаться офисным работникам. В первое время оно будет корректироваться по мере появления новых клиентов. Для выполнения первых заказов вполне можно ограничиться двумя поварами и одним курьером. 


Похожие страницы:
Свежие страницы из раздела:
Предыдущие страницы из раздела:

Песни про Одессу

Песни про Одессу

Коллекция раритетных, колоритных и просто хороших песен про Одессу в исполнении одесситов и не только.

Отдых в Одессе

Отдых в Одессе

Одесские пляжи и курорты; детский и семейный отдых; рыбалка и зелёный туризм в Одессе.

2ГИС онлайн

Дубль Гис

Интерактивная карта Одессы. Справочник ДубльГис имеет удобный для просмотра интерфейс и поиск.

Одесский юмор

Одесский юмор

Одесские анекдоты истории и диалоги; замечательные миниатюры Михаила Жванецкого и неповторимые стихи Бориса Барского.