Торт "Наполеон"
Тесто: 300 г сливочного масла, 500 г муки, 3/4 стакана воды, соль, 2-3 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка уксуса, 1 яйцо, орехи.
Крем: 1/2 литра молока, 5 чайных ложек муки, 3/4 стакана сахарного песка, 300 г сливочного масла, ванилин
Масло и муку на доске порубить секачом до полного перемешивания. Добавить 3/4 стакана воды, соль, сахар, уксус, яйцо. Все тщательно перемешать и положить в холодильник на 30 минут, затем выпечь 7-8 коржей. Молоко, муку, сахарный песок размешать без комочков, сварить. Масло растереть и взбивать его, постепенно добавляя остывшую смесь. Готовым кремом смазать коржи, посыпать измельченными орехами.
Свежие страницы из раздела:
Предыдущие страницы из раздела: