Как автоматизировать ресторан в Одессе

Раздел - Обзор

Сегодня мы хотим познакомить вас с владельцем ресторана «Бодега 2 Карла» в Одессе — Дмитрием Сикорским. Его заведение вошло в прошлом году в топ-100 лучших ресторанов Украины по версии журнала «Новое время». Дмитрию удалось автоматизировать работу своего бизнеса с помощью системы Poster. Теперь для управления рестораном и контролем за персоналом достаточно иметь под рукой смартфон или планшет.

Как автоматизировать ресторан в Одессе

Знакомство с бизнесом.

Заведение «Бодега 2 Карла» расположено на улице Греческой, 32. В советское время, это место находилось на пересечении улиц Карла Маркса и Карла Либнехта. Поэтому и было принято решение назвать ресторан "Два Карла", учитывая историю этого легендарного места и то, что здесь находилось когда-то старейшее питейное заведение в Одессе ещё в 1830 году. А слово "бодега" переводится с испанского как винный подвальчик или винодельня.

Идея открыть такой ресторан родилась не сразу, она долго сидела в голове, пока наконец не удалось арендовать подходящее помещение и реализовать проект. С момента подписания договора до дня открытия прошло уже более трёх месяцев. «Бодега 2 Карла» состоит из кафе и ресторана, посвящённого вкуснейшей бессарабской кухне, приготовленной по древним фирменным рецептам: молдавское вино, мамалыга и плацинда.

Как автоматизировать ресторан в Одессе

Дмитрий Сидорский отлично разбирается в ресторанном бизнесе, так как имеет опыт работы более 12 лет в этой сфере и участвовал во многих ресторанных проектах Украины.

Автоматизация работы ресторана в Одессе.

Современные цифровые системы и облачные технологии позволяют значительно упростить жизнь и развитие бизнеса, полностью автоматизируя большинство рутинных и шаблонных процессов. Автоматизация ресторана осуществляется с помощью специальной системы, которая называется Poster POS. Данная система для кафе и ресторанов работает на iPad и Android, а её внедрение в среднем займёт у владельца бизнеса 15-20 минут.

Как автоматизировать ресторан в Одессе

Вы получаете тотальный цифровой контроль над работой своего заведения с возможностью удалённого доступа. А ваш персонал получает удобное рабочее место, которое позволит экономить время на формировании заказа и обслуживании клиента, сохраняя при этом качество. Подробнее о том, как работает программа для автоматизации ресторанов в Одессе можно прочитать на сайте компании Poster.

Преимущества автоматизации:

  • синхронизация работы системы с помощью облака со всеми устройствами;
  • простота в установке и понятный интерфейс;
  • подробная статистика в виде понятных таблиц и графиков;
  • возможность управлять ценами, скидками и меню онлайн;
  • полная интеграция с 1С;
  • абонплата от 19$ в месяц.

Как автоматизировать ресторан в Одессе

В своём бизнесе Дмитрий Сидорский ввёл систему Poster ещё на моменте открытия ресторана. Это позволило минимизировать начальные вложения, связанные с системой учёта. «Бодега 2 Карла» стала на 90% автоматизированной. Это особенно актуально на старте бизнеса или для маленьких заведений, когда у вас небольшой штат персонала, например один бармен, и он же администратор заведения и официант, который подходит к столику и оформляет заказ на планшете. Благодаря мобильности системы вы можете следить онлайн за ситуацией в кафе и, если персонал не справляется, оперативно приехать на помощь.

Дмитрий считает, что за облачными технологиями будущее и советует всем предпринимателям и владельцам кафе в Одессе задуматься об автоматизации своего бизнеса. Это позволит в перспективе упростить работу и увеличить прибыль заведения.

Песни про Одессу

Песни про Одессу

Коллекция раритетных, колоритных и просто хороших песен про Одессу в исполнении одесситов и не только.

Отдых в Одессе

Отдых в Одессе

Одесские пляжи и курорты; детский и семейный отдых; рыбалка и зелёный туризм в Одессе.

2ГИС онлайн

Дубль Гис

Интерактивная карта Одессы. Справочник ДубльГис имеет удобный для просмотра интерфейс и поиск.

Одесский юмор

Одесский юмор

Одесские анекдоты истории и диалоги; замечательные миниатюры Михаила Жванецкого и неповторимые стихи Бориса Барского.