Быстрое жаркое без лука

Раздел - Секреты одесской кухни

(6 порций)

1,5 кг мяса говяжьего или свиного куском, 1, 2 кг картофеля

Мясо положить на дно чугунной каст­рюли и на большом огне поджарить с обеих сторон (если нужно, подлить жира), затем об­ложить нарезанными кусочками картофеля, залить полностью горячей водой, посолить, поперчить и варить до готовности на сла­бом огне, не давая вскипеть. Варить можно и в духовке. Перед пода­чей к столу нарезать мясо на ломти.

Добавить комментарий

Песни про Одессу

Песни про Одессу

Коллекция раритетных, колоритных и просто хороших песен про Одессу в исполнении одесситов и не только.

Отдых в Одессе

Отдых в Одессе

Одесские пляжи и курорты; детский и семейный отдых; рыбалка и зелёный туризм в Одессе.

2ГИС онлайн

Дубль Гис

Интерактивная карта Одессы. Справочник ДубльГис имеет удобный для просмотра интерфейс и поиск.

Одесский юмор

Одесский юмор

Одесские анекдоты истории и диалоги; замечательные миниатюры Михаила Жванецкого и неповторимые стихи Бориса Барского.