Куриное филе по-одесски

В этом рецепте вы научитесь готовить одно очень вкусное блюдо из курицы - это сочное куриное филе по-одесски, которое принято подавать исключительно с бокалом настоящего французского вина. Блюдо очень вкусное, а сам процесс приготовления - лёгкий. Рецепт подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Готовится из доступных продуктов.

Самый важный ингредиент этого одесского блюда - это свежие куриные грудки. Поэтому если вы сейчас читаете и у вас уже побежали слюнки, а курицы с холодильнике нету, то не нужно расстраиваться. Свежее куриное филе с доставкой можно заказать на myastoriya.com.ua. Через полчаса курьер привезёт курочку и можно продолжать готовить блюдо.

Ингредиенты:

• куриные грудки - 700 г
• лук репчатый - 2 шт .;
• майонез - 2 ст. л .;
• сметана - 4 ст. л .;
• сыр твердый - 200 г
• чеснок - 2 зубчика;
• растительное масло - 2 ст. л .;
• укроп, соль, черный перец по вкусу.

Процесс приготовления мяса по-одесски.

1. Куриную грудку нужно нарезать небольшими кусочками. Это мы делаем поперек волокон. Не делайте кусочки толстыми, но и не слишком тонкими. Толщина каждого кусочка примерно полсантиметра (5 миллиметров).

2. Далее лук нарежьте полукольцами.

3. Готовим соус. В миску добавляем майонез и сметану (можно брать любой жирности). Добавить чеснок через чеснокодавку. Добавим паприку, черный перец по вкусу и сыр.

4. Все хорошо перемешиваем. Добавим укроп - он даст блюду хороший вкус и аромат. Можно добавить любые ваши любимые специи или травы.

5. Блюдо лучше готовить в чугунной сковороде. Можно брать любую форму, но нужно ее хорошо смазать маслом. Первым слоем плотно выкладываем куриное филе. Мясо посолим и поперчим по вкусу.

6. Далее выкладываем половину нашего соуса. Размазываем по всей поверхности. Сверху выкладываем нашу лук. Посолим и поперчим по вкусу.

7. Опять выкладываем куриное филе, затем снова соус, лук и сверху мы будем все засыпать натертым сыром.

8. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 190 градусов примерно на 25-30 минут. Достаем из духовки и украшаем зеленью.

9. Куриное филе по-одесски готово. Блюдо получается очень вкусным, сытным и понравится всей семье.

Приятного аппетита, дорогие читатели!