Куриное филе по-одесски

Раздел - Одесская кухня

В этом рецепте вы научитесь готовить одно очень вкусное блюдо из курицы - это сочное куриное филе по-одесски, которое принято подавать исключительно с бокалом настоящего французского вина. Блюдо очень вкусное, а сам процесс приготовления - лёгкий. Рецепт подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Готовится из доступных продуктов.

Куриное филе по-одесски

Самый важный ингредиент этого одесского блюда - это свежие куриные грудки. Поэтому если вы сейчас читаете и у вас уже побежали слюнки, а курицы с холодильнике нету, то не нужно расстраиваться. Свежее куриное филе с доставкой можно заказать на myastoriya.com.ua. Через полчаса курьер привезёт курочку и можно продолжать готовить блюдо.

Ингредиенты:

  • куриные грудки - 700 г
  • лук репчатый - 2 шт .;
  • майонез - 2 ст. л .;
  • сметана - 4 ст. л .;
  • сыр твердый - 200 г
  • чеснок - 2 зубчика;
  • растительное масло - 2 ст. л .;
  • укроп, соль, черный перец по вкусу.

Куриное филе по-одесски

Процесс приготовления мяса по-одесски.

  1. Куриную грудку нужно нарезать небольшими кусочками. Это мы делаем поперек волокон. Не делайте кусочки толстыми, но и не слишком тонкими. Толщина каждого кусочка примерно полсантиметра (5 миллиметров).

  2. Далее лук нарежьте полукольцами.

  3. Готовим соус. В миску добавляем майонез и сметану (можно брать любой жирности). Добавить чеснок через чеснокодавку. Добавим паприку, черный перец по вкусу и сыр.

  4. Все хорошо перемешиваем. Добавим укроп - он даст блюду хороший вкус и аромат. Можно добавить любые ваши любимые специи или травы.

  5. Блюдо лучше готовить в чугунной сковороде. Можно брать любую форму, но нужно ее хорошо смазать маслом. Первым слоем плотно выкладываем куриное филе. Мясо посолим и поперчим по вкусу.

  6. Далее выкладываем половину нашего соуса. Размазываем по всей поверхности. Сверху выкладываем нашу лук. Посолим и поперчим по вкусу.

  7. Опять выкладываем куриное филе, затем снова соус, лук и сверху мы будем все засыпать натертым сыром.

  8. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 190 градусов примерно на 25-30 минут. Достаем из духовки и украшаем зеленью.

  9. Куриное филе по-одесски готово. Блюдо получается очень вкусным, сытным и понравится всей семье.

Приятного аппетита, дорогие читатели!

Добавить комментарий

Песни про Одессу

Песни про Одессу

Коллекция раритетных, колоритных и просто хороших песен про Одессу в исполнении одесситов и не только.

Отдых в Одессе

Отдых в Одессе

Одесские пляжи и курорты; детский и семейный отдых; рыбалка и зелёный туризм в Одессе.

2ГИС онлайн

Дубль Гис

Интерактивная карта Одессы. Справочник ДубльГис имеет удобный для просмотра интерфейс и поиск.

Одесский юмор

Одесский юмор

Одесские анекдоты истории и диалоги; замечательные миниатюры Михаила Жванецкого и неповторимые стихи Бориса Барского.