Жаркое из языка
(8-10 порций)
Язык весом 2-2,5 кг, 4 луковицы, соль, перец, 150 г любого жира
В чугунную кастрюлю положить мелко нарезанный лук, жир и тушить до тех пор, пока лук станет коричневым и образуется луковый соус. Тогда соус посолить, поперчить и в него опустить ломтики нарезанного вареного языка. Протушить 8-10 минут. Подавать к столу горячим как второе блюдо с пюре.
Свежие страницы из раздела:
Предыдущие страницы из раздела:
