Акациевый мед: полезные и лечебные свойства
О пользе мёда известно давно. Это - копилка витаминов, макро- и микроэлементов, крайне необходимых организму человека. Это одновременно и лакомство, и средство, используемое для повышения сопротивляемости простудным заболеваниям, в диетологии и косметологии, для лечения серьезных медицинских проблем.
Акациевый мед - самый диетический
Бытует мнение, что сортов меда - как растений в природе. По другим данным — более 3000 видов. Тем не менее есть около трех десятков сортов, полезные свойства которых медициной доказаны. И вот мед акациевый считается одним из лучших среди них.
Он получается путем добывания пчелами нектара с цветущей акации. В Одессе недорого купить мед белой акации прямо с пасеки можно в интернет-магазине Beehappy. Акациевый мед Вeehappy — это всегда свежий сертифицированный продукт. Стоимость его невелика — от 60 до 130 грн, в зависимости от емкости. Но, в любом случае, цена на натуральный продукт, лечебные свойства которого научно подтверждены — просто символическая. И ниже вы поймете, почему.
Общие характеристики
Мед, собранный из разных сортов аккации, отличается по вкусу и внешнему виду.
Так, белоакациевый — абсолютно прозрачный бледно-желтого цвета. С желтой - менее прозрачен, более темного желтого оттенка, иногда примесями зеленого цвета.
Такой мед жиже обычного, густеет позже - где-то через год-два. Пасечники объясняют это тем, что в продукте из акации большой процент фруктозы и меньше глюкозы. Когда же акациевый мед кристаллизуется, он становится похожим на иней с мелкими мукоподобными крупинками, но даже такой всегда остается однородным.
Аромат душистый вкус - нежнейший. Свежий никогда не горчит.
Собирают акациевый нектар в двухнедельный период цветения деревьев в мае-июне. В течение 10 дней осуществляется медонос. При благоприятных условиях урожайочень щедрый.
Чем полезен?
Исследования показывают, что этот сорт меда состоит на 36% из глюкозы и на более чем 40% из фруктозы. Последняя гораздо слаще сахара и отлично усваивается.
В 100 г меда - 317 ккал, а это - 15,2% от суточной нормы сахара.
Полезные свойства акациевого меда:
- укрепление иммунитета, восстановление жизненных сил организма после болезней, повышение выносливости при умственных нагрузках;
- улучшение пищеварения;
- восстановление нервной системы: депрессия, бессонница, энурез у детей;
- понижение артериального давления, расширение сосудов;
- повышение гемоглобина, помощь при кроветворении;
- мочегонное и асептическое средство.
Из-за низкого содержания глюкозы этот мед показан для применения в диетическом питании. Его советуют диабетикам, а также желающим избавиться от лишних килограммов. Содержание в таком меде яблочной, лимонной и молочных кислот плодотворно влияет на обмен веществ.
Используют его и при ингаляциях против заболеваний дыхательных путей.
Применяется и в виде примочек при порезах, ожогах, гнойниках, поскольку хорошо дезинфицирует и заживляет раны.
В акациевом меде большое содержание витамина А, полезного для органов зрения. Поэтому разбавленный в соотношении 1:2 с дистиллированной водой станет каплями для глаз.
Благодаря гипоаллергенности активно используется мед и в области косметологии при изготовлении мазей, кремов, лосьонов для ухода за кожей, волосами и ногтями.
Кому не/употреблять?
Максимальная ежедневная доза пчелиных сладостей из акации - 2 столовые ложки для взрослого организма и 2 чайные — для ребенка старше полутора лет.
Как и любой другой вид меда, его рекомендуют растворять в теплой воде и затем уже принимать. Суточную следует норму разделить в три приема, где по 30% утром и вечером, а остальные 40% в обед. Не рекомендуют разбавлять мед в воде, нагретой выше 45 градусов, поскольку высокая температура уничтожает полезные свойства продукта и стимулирует выделение вредных веществ.
Совершенно противопоказан акациевый мед грудничкам, при его полной непереносимости, склонности к сильным аллергическим реакциям, сахарном диабете 1 типа. С особой осторожностью и в меньших объемах акациевый мед необходимо употреблять беременным, кормящим женщинам, деткам старше 18 месяцев, диабетикам 2 типа, аллергикам.
Чрезмерное увлечение акациевым мёдом может вызвать аллергическую реакцию, даже у тех, кто аллергией не страдает вовсе. Также превышение дозировки чревато учащенным сердцебиением и расстройством желудка.
- Курсы Front-End Basic в Одессе
- Где и как получить биометрический загранпаспорт в Одессе
- Медицинская реформа и ДМС в Украине: плюсы и минусы