«Националье» одесское блюдо — правда, усовершенствованное.
Зачистите куриное филе, посолите и натрите приправой для птицы.
Затем смочите кусочки в сыром яйце — и быстро на сковородку с разогретым жиром.
Не давая яйцу стечь — кусочек переверните и дожарьте на слабом огне до готовности.
При подаче непременно полейте растопленным сливочным маслом, а на гарнир подайте овощи — в любимом Вами сочетании — граммов 150.
Зачистите куриное филе, посолите и натрите приправой для птицы.
Затем смочите кусочки в сыром яйце — и быстро на сковородку с разогретым жиром.
Не давая яйцу стечь — кусочек переверните и дожарьте на слабом огне до готовности.
При подаче непременно полейте растопленным сливочным маслом, а на гарнир подайте овощи — в любимом Вами сочетании — граммов 150.
И наслаждайтесь волнами Черного моря!
Комментарии