Гуляш по-одесски

Раздел - Одесская кухня

Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить, запанировать в муке и обжарить. 

Лук, морковь мелко нарезать, спассеровать и положить на дно сотейника. 

Туда же поместить перец, нарезанный квадратиками и поджаренный, промытый горошек и мясо. 

Полить растопленным маслом и сметаной, посолить. 

Стушить в жарочном шкафу. 

Подать, посыпав рубленой зеленью, с любым гарниром. 


Инградиенты:
- Говядина - 900 г, 
- лук - 300 г, 
- морковь - 150 г, 
- горошек зеленый - 200 г, 
- перец болгарский маринованный - 2-3 шт., 
- сметана - 200 г, 
- масло сливочное - 80 г, 
- мука - 30 г, 
- зелень, соль.

(Выход - 6 порций, 452 килокалории)

Похожие страницы:
Свежие страницы из раздела:
Предыдущие страницы из раздела:

Добавить комментарий

Песни про Одессу

Песни про Одессу

Коллекция раритетных, колоритных и просто хороших песен про Одессу в исполнении одесситов и не только.

Отдых в Одессе

Отдых в Одессе

Одесские пляжи и курорты; детский и семейный отдых; рыбалка и зелёный туризм в Одессе.

2ГИС онлайн

Дубль Гис

Интерактивная карта Одессы. Справочник ДубльГис имеет удобный для просмотра интерфейс и поиск.

Одесский юмор

Одесский юмор

Одесские анекдоты истории и диалоги; замечательные миниатюры Михаила Жванецкого и неповторимые стихи Бориса Барского.